Le château de Pizay (4)

Le repas pris au restaurant du château : un régal !

Oui, je suis gourmande !

 Le restaurant dispose de plusieurs "petites" salles
offrant calme et intimité pour un repas gastronomique.

En apéritif, le kir du château et ses amuse-gueule

Royal de petits pois aux noisettes,
serano grillé pour les mises en bouche



Pressé de foie gras de canard aux éclats de nougat noir
Chuteney de melon
accompagnés d'un verre de Sauternes

*

Longe de veau aux noisettes, jus moka
Pappardelles et mousserons

*

Grand cru de chocolat en dessert :
la puissance du Guanaja associé à la douceur de la framboise



Verrine et macaron à la myrtille
accompagnés d'une infusion et de douceurs sucrées.


Quel excellent repas !

J'espère vous avoir mis l'eau à la bouche...

Comments

[Anne-Laure]

La réponse est: OUIIII! Malgré l'heure tardive, mes papilles papillonnent... Tu avais précedemment évoqué ton accident à La Réunion, et j'ai eu une pensée pour toi ce soir là. J'espère que ce n'est plus qu'un mauvais souvenir.... Mais je comprends que l'on garde longtemps une appréhension. Je ne suis pas prête de remonter sur une bateau avec les petits, même dans des conditions météo plus clémentes. Bonne soirée à toi.