Week end de mars

Après un week end d'automne chaud et ensoleillé

au Château de la Barge il y a 4 ans, (clic) 

c'était un week end de printemps... pluvieux et frisquet.

Pluvieux, frisquet.... mais gastronomique !

La salle à manger est belle, associant moderne et ancien.

 l'apéritif du château et ses mises en bouche

(velouté de blette, petit friand fumé, bouchon de légumes)

 "le foie gras dans tous ses états"

(le foie gras abricot et le foie gras chocolat : un délice !)

"le charolais à la plancha

autour des légumes d'antan aux senteurs des sous-bois"

"le plateau de fromages affinés"

"big bang au chocolat noir, poire et éclats de sucre pétillants"

Et le lendemain matin, le buffet du petit déjeuner très complet :

Excellent week end malgré la pluie et le froid !

A refaire encore une fois.